东港区食品药品监督管理局召开全区学校食堂创建省级食品安全城市工作现场观摩培训会

发布时间:2017年11月29日 来源:

东港区食品药品监督管理局 召开全区学校食堂创建省级食品安全城市工作现场观摩培训会

11月18日,东港区食品药品监督管理局在日照高新中学食堂组织召开了全区学校食堂创建省级食品安全城市工作现场观摩培训会。

本次现场观摩培训会分三个阶段进行:第一阶段是对日照高新中学食堂进行现场观摩,参会人员分批次参观了该学校食堂后厨,通过学习先进、查找差距、纠正不足、促进提升,让其他学校幼儿园食堂带着问题来,带着答案回去,实实在在的解决一些食品安全日常管理方面的问题;

第二阶段在食堂现场召开食品安全城市创建调度和培训会议:一是传达了创建省级食品安全城市的重要意义和我区作为我市创建工作主战场的重要战略地位;二是对各食品药品监管所、各创城网格、各学校幼儿园食堂应该做什么、应该怎样做进行了详细说明;

三是根据创建省级食品安全城市要求针对学校幼儿园食堂食品安全管理工作,从硬件设施、制度建立、档案留存等各个方面进行了规范化精细化打造,以创建工作为契机促进行业整体提档升级。最后,通报了全区学校食堂2017年下半年飞行检查情况。

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